L'ensemble des défenses de l'organisme est appelé le système immunitaire.*
L’immunité c'est la capacité d'un organisme à se défendre. L esystème immunitaire est composé d'organes (thymus, ganglions, moelle osseuse) et de cellules immunitaires.
Il existe 2 grandes catégories de cellules sanguines:
- les globules rouges, cellules très nombreuses sans noyau appelés hématies. Ils transportent le dioxygène dans le sang.
- les globules blancs reconnaissables avec leur gros noyau appelés aussi leucocytes.
Les leucocytes assurent la défense de notre organisme: ce sont les cellules du système immunitaire. Elles sont plus nombreuses en cas d'infection.
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